开发马产品具有无限的发展潜力,追求“绿色”,追求“**”成为当今一种时尚。内蒙古草原工业污染少,可称得上是**的宝殿。
马奶:属白蛋白类乳品,乳脂球小,不饱和低分子脂肪酸含量高,易于人体消化吸收,乳糖含量高达6.7%,富含维生素C,且对肺结核、贫血及消化道有显着的,是**的保健奶制品。酸马奶是营养较高的饮料,而马奶酒(酸马奶)则是蒙古族饮食文化的载体之一,是牧区的酒。
马肉:瘦肉多,脂肪少,富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,可防止血液胆固醇的增加,是猪、羊肉无法比及的优质肉食。马肉的深加工产品价值更甚于马肉,有着很好的市场前景。
马脂:具有较强的渗透力,是化妆品行业的原料。
此外,马胃液和孕马血清可生产和生物制品,马尿和马粪也能经深加工被充分利用,孕马尿现已成为新的生物高科技产品。例如,患者康复期病人的血清对SARS病有,但毕竞来源有限,而且接受输血者还有可能被感染其他经血的(如乙肝、丙肝、艾滋病等)的风险,马抗SARS高免血清的研制成功解决了以上问题。而马血清作为病感染等的已经有成功的先例。将来自病人的SARS病灭活后到马匹身上,使得马匹身上产生了SARS病的中和抗体,中和抗体效**达几千倍。
“马背”爱马如命 蒙古人为什么如此爱马?
(1)具有强大的环境适应性
蒙古马与蒙古人一样,生活在冬季高寒夏季高温地带。它在暴风雪中驰骋如飞,烈日炎炎中行走如流。它有耐寒耐热的奇特本领,因而具有强大的环境适应性。蒙古马体小而又灵活,眼疾而能避险,矫健而有力量,敏锐而又迅捷。
成吉思汗统率的蒙古军进攻或退守中,只要蒙古马一马当先便万夫难挡。蒙古马为蒙古大军赢得了时间,使成吉思汗的战事经常处于主动地位。在激烈的战斗中,蒙古马食宿简便易行,围追防范能力特强,体力恢复较快,在战争中始终保持健壮的体魄和充沛的力量。
古代蒙古帝国的驿站是“通达边情,布宣号令。”驿传任务非常艰巨。这种艰巨任务,主要是靠蒙古马来完成。每个驿站均备有蒙古马群,一旦驿传号令或圣旨下来,驿传者不分昼夜飞身上马。有时恶劣气候使驿传者在破云除雾爬山涉水中迷失了方向。但驿站传者只要暗示好乘马,任马由缰,乘马便会不失时机地将驿传者带到目的地。
(2)蒙古马的智慧和机敏
古代蒙古大汗、王公贵族都喜欢围猎,如今许多地区仍保持着围猎习惯。这实际上是一场蒙古马竞技表演和准军事演习。凡参加围猎者均要骑一匹精良的蒙古马。在围、赶、追、吓、堵、埋伏等围猎中,需要蒙古马与主人**的配合,否则不仅不能获取猎物,主人稍有不慎或乘马有所闪失,便有中弹、箭、布鲁(打猎工具)和野兽反扑的危险性。
围猎者要想尽情发挥围猎的真正本领,那是少不了蒙古马的智慧和机敏。蒙古马不仅善解主人用意,更懂得围猎的奥秘与要领。在这一点上,蒙古马有惊人的记忆和**常的灵活性。主人在瞬息万变的围猎场上,有些难以精确预料的东西,这时便由蒙古马替主人加以补救而化险为夷。古代围猎者将自己的猎马视如生命视如神灵。
(3)蒙古马通人性,对主人竭尽忠诚
它有忘我的情感,遇事主动承担风险。十九世纪的蒙古族大作家尹湛纳希从外地返回家乡的原野上,不慎落马昏厥过去,这时有两条狼扑了过来。尹湛纳希的乘马高扬四蹄和鬃尾与两条狼展开了殊死搏斗。尽管狡猾的两条狼轮番进攻,乘马以一对二出一身大汗,但它仍然寸步不离主人。终挡住了两条狼,迎来了尹湛纳希的家人。
(4)蒙古马亲情很重
它多年乃至到死都能准确认出父马母马与兄妹马并保持亲密的家族关系,有的马离群多日回到家族中间,以互咬鬃毛来表示亲热。蒙古马从不与生身母马交媾,因而蒙古人称马为义畜。蒙古马在动物中是洁净的,它喝的是河水、湖水、井水,从不喝死水和脏水。吃的草也是找新鲜的,有时宁肯挨饿,不吃腐烂变质的草。在家畜中马的寿命长,能活六十岁。蒙古人对马的年龄计算以双岁为一岁,如三十三岁马实际已是六十六岁。
鉴于以上的原因,蒙古人对蒙古马非常珍爱,对众多的蒙古马的习性和爱好了如指掌。按照蒙古马的毛色和雌雄不同,分别给予爱称和昵称。蒙古马群中大致分为红色(又分为枣红骝红)、白色、(又分为金黄米黄)、黑色、紫色、棕色和斑马。按此毛色特点,许多蒙古小孩都能准确无误地讲出马的爱称和昵称。
马是动物界中比较有灵性和聪明的动物,它的某些“观”和人类有着较多的相似处,这是蒙古族崇信马匹的重要因素之一。蒙古马特别重视亲情、,它们离别“故乡”多年后乃至到死都能准确认出父马、母马与兄妹马并保持亲密的家族关系,有的马离群多年回到马群中以互闻、咬鬃来表示问候。蒙古马从不与生身母马交配,因而得到蒙古人的尊崇。蒙古马的“思乡情结”非常重,不管多远它都会清楚的认的“回家”的路,千里之外也能逃脱归乡。马的这种“观”与“思乡情节”和人类非常相似。蒙古人在同马长期相互依存的过程中,马的习性和禀赋也在不同程度的影响了蒙古勇往直前,奔腾不息个性的形成, ,这就是蒙古的精神,也可以说是一种“骏马精神”,蒙古马从自然的马到神马,终成为马背的一种象征,一种图腾文化的重要因素。
蒙古马是世界各大马种中的优秀品种。在历史舞台上,以其冲力、耐力、速度快、体质健壮等特征,被誉为世界着名马种。这是大自然赐予人类的礼物、是蒙古人的**创造,更是蒙古人对人类文明的贡献。
骑乘马匹选择
当你骑马的时候,你得了解一下该马匹驮人或驮物的经验及其习性,你应该了解一下该马匹接受过哪些专业的训练。你不但要熟悉自己马匹的习性,也得了解团队中其他成员所骑马匹的习性,比如哪匹马喜欢尾随在其他马的后面、哪匹马的速度慢等等。 整个团队的行进速度要与速度慢的马匹保持大致同步。另外,你还得弄清楚你将要骑的这匹马是否适合没有骑马经验的人骑,以及其是否适合驮你所打算携带的器具。此外,你还得打听一下该马匹所要求的马厩设施及其它是否适合在夜间的陌形下行走等事项。
建议在您购买马匹的时候,应该尽量找一位经验丰富的朋友或教练**。在马匹交易圈里总是不乏缺少道德的“马贩子”,他们从不以诚信为本,所贩卖的马匹并非是你原本想要购买的。在这种情况下,如果你在购买马匹的过程中详细阐述了买马目的,并询问了马匹的具体情况还获取了相关的书面证明,其终索取赔偿的可能性将会大大增加
在人类悠久的历史上,马在人们生活、生产起到了重要作用,以至于评价功绩比喻为“汗马功劳”。马在整个人类文明的形成和发展过程中所起的作用在某种程度**过了人自身。马所拥有的与其它动物不同的自身价值—力量、速度及对人们在生活生产中的作用。马文化是指人类社会历史实践中所创造的与马有关的物质财富和精神财富的总和,它包括人类对马的认识、驯养、使役以及人类有关马的美术、文艺及体育活动等内容。
蒙古族对马的崇拜甚至开始于对马的驯服之前。基于马有别于其它动物的特性强悍有力、疾驰如飞、灵活悟性等特性,自然的赢得了人们的心,激起了接近与亲昵的仰慕之情。
马具在蒙古生活中可分为基本用具和辅助用具,即直接用于马身的用具和用于管理马的用具。基本用具如:马鞍、马锤、马笼头、马绊、鞍鞯、鞍鞠等,辅助用具有马鞭、套马杆、夹板(骟马用具)等。随着技术的发展,制作的马具也越来越先进。这些用具都是伴随着马文化的发展而发展的。
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